桂花被苗栗人票選為縣花,在南庄,處處皆瀰漫著清新且濃郁的桂花香味。
桂花與蜂蜜、冰糖、麥芽融合釀製成東森山林渡假酒店-共下來?(一起來玩),客家風味料理單人吃到飽享受專案,營養價值極高,不僅可以美白肌膚、排解體內毒素,還有止咳化痰、養生潤肺等功效。夏天沖泡消暑解渴;冬天一杯溫暖祛寒,而且十分百搭,能與各式飲品完美結合,調製成紅茶、奶茶、咖啡、檸檬汁,風味昇華,韻味誘人。也能與傳統料理一同拌炒烹調,像是滷豬腳、桂花蓮藕等,碰撞出不同的味蕾體驗。
七個出自客家山城的廣告人,為理想而集結,創立「東森山林渡假酒店-共下來?(一起來玩),客家風味料理單人吃到飽享受專案東西」,希望透過美食連結大家對苗栗的印象,並以健康食材作為商品的基礎,以天然、無化學添加作為商品的製作宗旨,來對抗這個充滿食安問題的社會,要用客家媽媽的私房美味,捍衛消費者的安全與健康。
用美味連結苗栗民情 要做苗栗的代表美食
「東森山林渡假酒店-共下來?(一起來玩),客家風味料理單人吃到飽享受專案東西」創辦人之一黃敏媛,原本從事廣告設計的工作,決定要轉行的時候,就想回歸故鄉,發展在地文化,選擇與本行不會相隔太遠的文創產業,黃敏媛說:「我在苗栗長大,很多人不認識苗栗的好山、好水、好風景,所以我希望透過『桂花品東西』的產品,讓大家認識苗栗的文化。」
把苗栗縣花加工做成營養價值極高的桂花釀,對黃敏媛來說,不僅可以推廣苗栗的文化民情,也能讓消費者吃得安心、健康,而「東森山林渡假酒店-共下來?(一起來玩),客家風味料理單人吃到飽享受專案東西」另外兩樣明星商品「豆腐乳」與「黃金泡菜」,也各自乘載著推廣苗栗文化的使命,黃敏媛希望可以藉由這些商品,傳達出山城樸實雅緻的好性情。
東森山林渡假酒店-共下來?(一起來玩),客家風味料理單人吃到飽享受專案
商品網址:http://igrape.net/1t77c
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※看更多餐點請點我
飄香中式餐廳美味巨獻.經典重現南北客家菜
【東森山林渡假酒店】以中式料理為主,改良式客家料理為輔,融合在地客家庄特色,更以養生作為創作料理訴求。主廚挾其數十年的廚藝經驗,為主打創新客家料理的飄香中式餐廳親自重新定位掌廚,匯集全台南北特色客家菜,透過全新菜色注入創意客家料理元素。其中精緻客家美食獲得肯定,榮獲客庄幸福味桃園縣首屆客家美食優質餐廳認證標章,歡迎蒞臨品嘗道地的客家美食饗宴,體會客家獨特美食新感動。
主廚掌杓傳香風味獨具
黃耀廷主廚擁有16年的掌廚經驗,專攻閩南菜系,展現創意手藝,在刀工、擺飾都相當講究,兼顧視覺與味覺的享受,更使得東森山林的創意客家菜獨樹一格、別具特色,擄獲許多饕客的心。傳統的客家菜特色為油、鹹、酸、香,則以少油、少糖、少鹽的概念,設計符合現代人健康養生觀念與重現古早味的菜單。
和風鮮蔬沙拉
新鮮蔬菜搭配柴魚絲調合的沙拉,與眾不同。

五味小章魚
不過熟的新鮮小章魚,搭配特製五味醬香炒,香嫩可口,令人回味無窮。

五味淡菜
超肥美孔雀貝,配上香濃的五味醬,鮮甜好滋味,無法停止的美味!

白灼小章魚
不想被其他調醬打擾,只想一嚐原味海產的新鮮,白灼小章魚是您不可錯過的絶佳料理!

客家小炒
經典客家道地料理,芹菜香合雜著鱿魚、肉絲的香味,實在令人無法抗拒!

梅干扣肉
主廚嚴選來自關西農會,手工風乾醃漬而成的客家庄農村梅乾、特選黑豬五花肉組合成的經典客家美味,細火慢燉到五花肉醬香味濃,吃來肥而不膩,充滿肉香與梅乾菜的甘醇滋味,鹹香下飯。

紹興醉蝦
新鮮特選鮮蝦,以紹興酒浸製而成。肉質鮮美甘甜,酒香氣撲鼻而來,色、香、味俱全。

沙拉貴妃鮑

蒜泥小章魚

芹菜烏賊

蒜泥白蝦

蒜泥蟹身

金紗豆腐

客式油雞盤

客式炒茄子

紅燒豬腳、奶皇包、蔥油軟絲、老皮豆腐、三杯杏鮑菇

涼拌乾貝唇

胡麻野蕨

酒菜鵝腸

蔥爆牛肉

野生蕈菇湯

鹹蛋杏鮑菇

├ 親子、寵物同遊的幸福天地 ┤
除了美食饗宴以外,這裡還是個陪伴孩子成長、陪毛小孩恣意奔跑的好地方!讓孩子從遊戲中學習更多的人際互動與聽說、協調能力,看著孩子們歡笑、毛小孩們活力奔放的時光,也令人不禁感覺到幸福起來!
小小賽車手
各廠牌名貴縮小版跑車,讓小朋友們提前感受駕車的體驗,藉由駕車的過程,學習禮讓及尊重,同時學習路上號誌,讓小朋友從遊戲學習。
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寵物運動場
專為毛寶貝設計,讓牠們放心快樂的盡情奔跑!
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戶外鳥園
結合自然生態,讓小朋友在遊玩的過程中與大自然接觸,認識更多不同的動物生態。



愛兒故事屋 需提前預約,未開放現場報名,憑證可以加價150元/人參加活動
特別透過擴增實境結合現實世界與虛擬世界,各種原創與經典故事,搭配專業表演者生動有趣的敘述表演、音樂律動與團康遊戲,讓孩子透過故事的聆聽參與中,在充滿愛、歡笑與學習的故事屋中,激發無窮的創造力、想像力。
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親子遊戲場




更多環境介紹








├ 幸福桃花源導覽解說 ┤
與大自然的對話,一萬五千坪的生態區,透過專業導覽解說,歡迎大朋友、小朋友,一同體驗自然生態。
?導覽時間:08:30~10:00、16:00~17:30(依店家官網公告為主)
├ 金Spa館 ┤
佔地750坪的金SPA會館,結合健身休閒、溫泉與SPA芳療的多重機能,為調養身心靈休憩的沉潛之處,非常適合家長與孩子同來,一同體驗多樣化的設施。
?館內設施:室內溫水游泳池/多功能健身房/露天風呂池
?開放時間:室內溫水游泳池/多功能健身房:週一~週日09:00~23:00(最後進場時間21:30)
SPA會館使用時段-露天風呂池:週二~週三、週五~週日09:00~23:00(最後進場時間21:30);週一、週四 09:00~21:00(最後進場時間 20:30)
東森山林引以為傲的「山林美人湯」,為無色無味的深層碳酸氫鈉泉,富含豐富鐵質和礦物質,具有滋潤美白肌膚的功能,因此又有「天然化妝水」之稱,富有黃金之泉、美人之湯的美譽,為酒店極大的特色之一。

游泳池
還記得這個泳池嗎?『敗犬女王』劇中兩位男主角都曾為了女主角一躍而下,成為令人印象深刻的橋段,現在您也可以享受欣賞經典場景的樂趣!

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健身房
在律動節拍中揮灑汗水,釋放熱力,運動會讓腦中分泌腦內啡,心情也隨著步伐飛揚了起來!


? 楊梅火車站定點免費接駁。(請參照官網公佈時間為準)
飯店有定點定時接送服務,需提早預約,請與渡假酒店聯絡:0800889168。
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